№ 65 – ВЕГАНИТЕ, ВЕГЕТАРИАНСТВОТО, И КАРНИВОРИТЕ – ЦЯЛАТА ИСТИНА

Тези титли и названия доста объркват хората в днешно време. Най-често ми се случва да чуя хора, които бъркат веганите с вегетарианците. Нека да обърнем внимание на всяко едно от тези названия поотделно и после ще ги сравним и обобщим заедно:

Веганите – това са хората, които не ядат НИКАКВИ животински продукти – щом е месо, или идва от животно – значи за тях е едно голямо НЕ. Нито яйца, нито мляко, нито месо. Това за мен е един от най-опасните режими, защото всички знаем колко нужна ни е животинската храна и колко богата на макронутриенти е тя. Тези хора преживяват главно на растения – режим, който, ако се следва дълго време, може да си е чисто самоубийство. Ако решите да станете вегани за месец – два, може и да получите някакви ползи от този лайфстайл – може да се детоксикирате, да намалите холестерола си, кръвната си захар, кръвното налягане и още куп други здравословни проблеми, които се асоциират с всеядството в днешно време. Веганството е нещо като постоянен църковен пост. Ако ядете само и единствено плодове, зеленчуци, зърнени култури, варива, ядки и прочие , каквото е веганството, ще прочистите организма си от много вредни съставки и ще подобрите здравето си, но ако продължите да го правите за по-дълъг период от време може да си докарате някоя болест като рахит, мускулна атрофия, или дистрофия, сериозна липса на основни макронутриенти като завършен протеин , например, от който тялото ни силно се нуждае, та даже и от ослепяване! Да , възможно е и се е случвало на много вегани не един път. Във веганската храна има протеин , да. Но трябва да знаете че този протеин не е завършен – основни протеинови разклонения при него липсват. Той е протеин от по-ниско качество…и на всичко това отгоре е по-трудно разградим – протеинът от граха, примерно, се усвоява едва на 50-60%…на ПОЛОВИНА. Следователно може да си мислите ,че в 100 грама грах има 30 грама протеин, и че щом в 100 грама пилешко има 30 грама протеин можете да заместите пилешкото с граха и ще пораснете точно толкова, но това е една голяма заблуда. В случая от тези 30 грама тялото ви ще усвои едва 15,при това тези 15 няма да са завършен протеин като този от месото, който тялото усвоява на около 90%. За сметка на това, месото, яйцата и рибата са най-усвояемите и качествени – като процентите на усвояемост варират между 90 и 100%. Просто няма как да направите едно солидно, стегнато и мускулесто тяло, ако карате само на растения (освен ако не сте някой генетик и тялото ви не е пригодено за това – каквито са има няма 1% от хората на планетата). Да не говорим, че в червеното месо има страшно много съставки като креатин например, които допълнително подсилват организма. Приемът на тези животински храни увеличава значително производството на хормон на растежа и други анаболни хормони във вашето тяло, за разлика от постоянното ядене на вегански храни, които само ви ‘‘пречистват‘‘. Животинските храни са пълни със завършени макронутриенти, които ще поддържат тялото ви максимално енергизирано и добре-развиващо се доживот. Нещо, с което веганските храни не могат да се похвалят. Огледайте се само – колко стари хора виждате наоколо, които могат да ви потвърдят че цял живот са били вегани? Почти няма – това трябва да ви говори нещо. Веганството ми идва малко като мания, като някои клонове на веганството даже отхвърлят и храните от пчелите като мед, прополис, пчелно млечице и пчелен прашец – които за мен са най-здравословните и полезни лековити храни на планетата. Когато се изпадне в подобна крайност – резултатите винаги са лоши. Винаги съм казвал, че най-важен е балансът, а при веганството баланс няма. Особено когато подобен режим се пази с години – вредите за здравето могат да бъдат огромни. Интернета е пълен с подобни примери – разровете се и се убедете сами. По мое мнение човек може да смени на вегански режим за около месец-два в годината, само за разнообразие, за пости и за детокс. Всякакъв по-дълъг период от това може да е фатален.

Вегетарианците ,обаче ,са доста привилигировани и тази група що-годе ми допада. Те не ядат единствено месо и консумират всякакви други животински продукти – включително риба (което за мен е малко безсмислено, тъй като винаги съм смятал рибата за месо, но както и да е). Поради една или друга причина те не консумират месо – загрижени са за животните и искат да спрат убиването им, искат да се детоксикират поради мнението им ,че месото е пълно с хормони, или просто не им харесва на вкус и фактът, че ядат плътта на друго живо същество. Особен проблем с вегетарианците нямам, техният режим не е максималистки и те не прекаляват, за разлика от веганите. Съгласен съм, относно факта , че месото в днешно време е бъкано с хормони, пилетата са боцкани с вода, за да изглеждат по-големи и че са обработвани с какви ли не препарати и химикали, само и само да се съхранят за по-дълго време. Отделно прибавяме факта, че повечето животни най-вероятно са отглеждани в стресова среда, при което месото въобще няма да е толкова качествено, колкото ако животните са били свободни.


ОБАЧЕ, дами и господа, това не трябва да бъде основен проблем и това не трябва да ни кара да искаме да оставим една от най-полезните за нашето физическо развитие храни – именно месото. Ако това ви е проблемът – просто си купувайте месо от някое село, от сигурни източници. Или си купувайте месо от био щанда. По-скъпо е, но е решение. Но ако си мислите, че само като изключите месото ще сте изключили напълно вредните хормони и т.н. от храните, които ядете – жестоко се лъжете. Скъпи читатели , в АБСОЛЮТНО всяка една храна, която поглъщате има хормони, консерванти, Е-та и други изкуствени добавки – ако не е био/еко. Плодовете и зеленчуците се отглеждат с изкуствени торове и се третират с разни химикали, както и всичко друго по големите вериги – от мръсната храна (бисквитите и шоколадите) до щанда с плодовете и зеленчуците , заедно с щанда с месата и млечните продукти. Изключвайки месото няма да промените нищо – защото цялата ви друга храна е бъкана с токсини и какво ли още не, следователно този акт е безсмислен. Ако ви е само за качеството на месото – просто си купувайте био месо, препоръчително директно от производител , когото познавате. По този начин няма да се лишите от най-полезната и тестостеронова храна на планетата. Естествено, ако просто не ви харесва вкуса на месото и не сте неук маняк на тема ‘‘хормони в храните и как месото е супер вредно‘‘ – станете вегетарианец. Имате огромен избор от висококачествени храни със завършен протеин като млечни продукти, риба, яйца и т.н. Няма да изгубите много.

Карниворите, или почти изцяло месоядните в по – екстремисткия вариант са хора, чиито диети се състоят главно , или само и единствено от месо. В общи линии, карниворите могат да ядат пилешко,свинско,пуешко,овнешко,телешко, всякакви морски храни от сорта на риба, миди, рапани, октопод, раци и т.н. – единствената позволена храна за тези хора е месо. Тук, както при веганите, можем да срещнем много позитиви – обаче, ако следваме този режим за КРАТКО ВРЕМЕ. Той, както много други режими, не са за всеки човек. Плюсовете на карниворството е постоянният висок прием на висококачествен завършен протеин и мазнини и ниският прием на въглехидрати (които буквално са 0). От този режим можем да очакваме максимално покачване и задържане на мускулна маса и максимално изчистване на подкожните мазнини – както и регулиране на кръвната захар и подобряването на безброй здравни проблеми, свързани със захарта, или диабета ако го имате. Както при веганите, обаче, този режим може да бъде вреден за дълъг период от време, тъй като, ако го спазвате за повече от месец – два, рискувате да покачите холестерола си, рискувате да хванете запек (тъй като нямате достатъчно фибри от зеленчуците и въглехидратите, които да регулират стомашно-чревния ви тракт), както и рискувате да хванете подагра, наричана още болестта на царете. Следването дълго време на такъв режим, както и на веганския, трябва да се извършва под стриктното наблюдение на треньор, нутриционист, или диетолог, който има дълбок опит с подобни режими, иначе краят може да не е добър. Въпреки това, пак смятам че този режим е по-подходящ от веганския за правене на мускули и слизането до максимално ниски подкожни мазнини. И двата режима не е хубаво да се спазват за дълго време, и обикновено тези, които ги спазват за дълго време, си плащат цената рано, или късно. Има и хора, естествено, които нямат никакъв проблем, но те са рядкост. Истина е, че месата се обработват с много хормони в днешно време, но както казах всичко се обработва с подобни съставки и това не е причина да не се почва подобен режим. Месото е най-добрата храна за правене на мускули и за влизане в добра физическа форма – и за мъже, и за жени. Този режим може да бъде тайното ви оръжие да отрежете огромно количество подкожни мазнини, да покачите мускулна маса и подобрите общия си външен вид.

Видяхме трите основни спектъра на месомразците и на карниворите. Веганите – които тотално не се допират до месо и животински продукти, вегетарианците – които само странят от месото и карниворите – които наблягат изцяло на месото.

Дами и господа – нито един от трите лагера не е напълно подходящ за масите. Най-подходящият и оптимален вариант е да ядем храни от ВСИЧКИ ХРАНИТЕЛНИ ГРУПИ. Просто трябва да се нагласят ТОЧНИТЕ ПОРЦИИ според вашия тип тяло, активност, възраст, метаболизъм, здравословно състояние, опит, цели, гени т.н. Горните режими трябва да се използват от време на време за разчупване на основния режим, който мога аз да ви предложа. Режимът не е само автоматично поглъщане на храна. Режимът е циклиране на храни – храни, които са точно пресметнати до последното грамче. Храни – които могат от ден за ден да се променят, въз основа на физическото ни натоварване през този ден. Да, много хора не могат да понасят определен тип храна, или са алергични , или докторът им е забранил да ядат нещо, поради здравословно състояние или проблем като хормонален дисбаланс. Не говоря за тези хора. Говоря за това, че ако сте в перфектно здраве и искате да започнете един здравословен начин на живот – единственият начин това да стане е чрез следването на хранителен и тренировъчен режим. За тренировките съм писал статии , тук говорим за храните. Хранителният режим никога не трябва да изключва определена група храна завинаги – това е грешно и ще ви докара здравословни проблеми. Хранителният режим трябва да е разнообразен и точно изчислен според факторите, които ви представих по-горе. Нито карниворството, нито вегетарианството, нито веганството са подходящи за следване доживот – и трите си имат приложение, и трябва да се прилагат в даден момент, при определена група от хора. Това е строго индивидуално. Един здравословен добре пресметнат индивидуален хранителен режим може да бъде спътникът ви по пътя към успеха, и по мое мнение той задължително трябва да включва месо през по-голямата част от времето, под една или друга форма.

С всичко това мога да ви помогна. Свържете се с мен, за да започнем вашата трансформация сега, и да направите първите си стъпки към успеха!

Прочетете още…

0 коментара

Подайте коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *